Specifični zupci su projektovani da "zagrizu" koricu hleba bez klizanja, omogućavajući ravnomerno sečenje bez pritiskanja mekog dela hleba. Tvrdoća od 54–55 HRC obezbeđuje optimalan balans između oštrine i otpornosti.

Zahvaljujući Full Tang izradi, nož je robustan i pouzdan, eliminišući rizik od savijanja ili pucanja na spoju sečiva i drške, što je posebno važno kod sečenja debljih domaćih kora.

Orahovina je cenjena zbog svoje dugotrajnosti i unikatnih šara. Prirodni materijal daje nožu sofisticiran izgled, čineći ga ne samo alatom, već i ukrasom svake moderne kuhinje.

Osim za sve vrste hleba i peciva, ovaj nož je odličan i za sečenje namirnica sa čvrstom opnom a mekanom sredinom, poput paradajza ili agruma, gde je preciznost nazubljene oštrice ključna.