Prve krtole krompira u Srbiju je 1806. godine doneo Dositej Obradović preplovivši Dunav kod Smedereva kako bi „nahranio gladan narod“, Petar Nikolajević Moler, vojvoda Sokolske nahije, uzvratio mu je uzdarjem - šarenom kravom i dva teleta. Od te tri Dositejeve krtole nastalo je srpsko carstvo krompira i za dva veka ga uznelo na tron nezamenjive namirnice. Drugi prilog prisustvu krompira na našim prostorima dali su Stojanovići, koji su poradili da jela i poslastice pripremljena od njega postanu prava umetnička dela.
Miloš Lazić, novinar,
rado viđen kafanski gost i osvedočeni gurman
