Aparat koristi DC motor i vakuumsku pumpu sa protokom vazduha do 15 l/min i maksimalnim podpritiskom od -0.8 bar. Sistem je namenjen efikasnom uklanjanju vazduha iz ambalaže i kontinuiranom korišćenju bez prekomernog zagrevanja. Vakuumsko zatvaranje smanjuje kontakt hrane sa vazduhom i doprinosi dužem očuvanju njenih svojstava. Prema podacima proizvođača, pravilno vakuumski upakovane namirnice mogu zadržati svežinu do pet puta duže u odgovarajućim uslovima čuvanja.

Aparat podržava vakuumsko pakovanje suvih i vlažnih namirnica, uz prilagođavanje procesa njihovim karakteristikama. Normalni režim namenjen je standardnom vakuumiranju, dok nežni režim omogućava pažljiviju obradu osetljivih i lomljivih sastojaka. Pulsna funkcija pruža precizniju kontrolu uklanjanja vazduha kako bi se smanjila mogućnost gnječenja hrane. Vakuumsko pakovanje pogodno je i za pripremu namirnica koje će se koristiti za sous-vide kuvanje.

Osnovna funkcija uređaja omogućava uklanjanje vazduha iz vrećica i njihovo zavarivanje radi zatvaranja ambalaže. Priloženi nastavak za crevo omogućava vakuumiranje odgovarajućih tegli, konzervi i drugih kompatibilnih posuda. Ovakva fleksibilnost pogodna je za pakovanje različitih namirnica i organizaciju njihovog čuvanja. Smanjenje količine vazduha u ambalaži pomaže u očuvanju arome i kvaliteta hrane, uz poštovanje odgovarajućih uslova skladištenja.

Integrisani rezač omogućava pripremu vrećica odgovarajuće dužine prema količini i veličini namirnica. Time se smanjuje nepotrebna potrošnja materijala za pakovanje. Uređaj poseduje prostor za odlaganje rolni, tako da je materijal za vakuumiranje dostupan tokom pripreme. Jednostavan mehanizam zaključavanja olakšava zatvaranje aparata pre početka rada, dok sistem za odlaganje priključnog kabla doprinosi urednijem skladištenju nakon korišćenja.