DeLonghi Magnifica Evo koristi pumpu pritiska od 15 bar i sistem snage 1450 W za pripremu napitaka od kafe u zrnu. Dostupni su programi za espresso, kafu, cappuccino, latte i toplu vodu. Prema podacima proizvođača, aparat omogućava pripremu četiri napitka od kafe jednim dodirom. Funkcije podešavanja arome i dužine kafe omogućavaju prilagođavanje intenziteta i količine napitka prema željenim parametrima.

LatteCrema Hot tehnologija namenjena je automatskoj pripremi mlečne pene odgovarajuće temperature i ujednačene teksture. Sistem omogućava pripremu napitaka kao što su cappuccino i latte, uz korišćenje zasebne posude za mleko. MyLatte funkcija omogućava izbor količine mleka prema željenom ukusu. Aparat poseduje i grejač šoljica, koji omogućava njihovo zagrevanje pre pripreme kafe.

Aparat je opremljen ugrađenim mlinom sa rebrastim čeličnim noževima i 13 nivoa podešavanja. Mogućnost izbora finoće mlevenja omogućava prilagođavanje pripreme različitim vrstama kafe u zrnu i željenom intenzitetu ukusa. Posuda za kafu kapaciteta 250 g omogućava skladištenje zrna unutar aparata, čime se smanjuje potreba za njihovim dodavanjem pre svake pripreme.

DeLonghi Magnifica Evo poseduje LCD ekran sa senzorskim upravljanjem, koji omogućava izbor dostupnih programa i podešavanje napitaka. Uklonjivi rezervoar za vodu kapaciteta od 1.6 do 2 l opremljen je indikatorom nivoa vode radi lakšeg praćenja i dopunjavanja. Automatske funkcije čišćenja i uklanjanja naslaga kamenca olakšavaju redovno održavanje. Proizvođač preporučuje čišćenje kamenca približno na svaka tri meseca, održavanje posude za mleko i njenih delova na svake dve nedelje, kao i zamenu filtera za vodu približno na dva meseca, u zavisnosti od kvaliteta vode i intenziteta korišćenja. Aparat je izrađen u crnoj boji, sa dimenzijama 24 x 36 x 44 cm i masom od 9.6 kg.